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6 plats délicieux pour le dîner cette semaine

6 plats délicieux pour le dîner cette semaine

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C'est parti pour la semaine avec plus de mouvement de l'année. Certains mettront fin aux vacances, d'autres commenceront à en profiter ... Mais pour tout le monde ici, nous vous laissons 6 dîners riches, faciles à préparer et sains pour que vous n'ayez pas à penser.

Ananas aux crevettes

Difficulté: facile Durée: 20 min

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INGRÉDIENTS (4 personnes):
- 150 g d'ananas
- 1 laitue trocadéro
- 1 dl de jus d'ananas
- 1 dl de miel
- 1 dl de sauce rose
- Crème de Modène
- Pain frit
- graines de sésame
- Noix ou arachides
- Huile d'olive extra vierge
- Sortez

Peler les crevettes et faites-les dans une casserole sans huile, avec un peu de sel. Pelez l'ananas et coupez-le en dés. Coupez le tronc de laitue et retirez les feuilles extérieures laides. Nettoyez les bonnes feuilles, une par une, sous le robinet d'eau froide. Placez les feuilles dans l'égouttoir pour libérer l'excès d'eau. Couper et placer dans un bol.

Faire une vinaigrette avec de l'huile d'olive extra vierge, 1 dl de jus d'ananas, 1 dl de miel, 1 dl de sauce rose et une goutte de crème de Modène.

Dans le bol où se trouve la laitue, ajoutez les crevettes, morceaux d'ananas, pain frit et arachides. Habillez avec la vinaigrette et saupoudrez de graines de sésame; servir

Toast au feta

Difficulté: facile Durée: 20 min

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INGRÉDIENTS (4 personnes):- 1/2 citron
- 4 tranches de pain de seigle
- 150 g de feta
- 100 g d'olives noires désossées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre de Modène
- Feuilles de menthe

Faites du jus de citron. Mettez le jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et une cuillère à soupe de vinaigre de Modène dans un bol. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Coupez le pain en tranches pas très fines, entre 2,5 et 5 cm d'épaisseur. Étalez la base du pain avec le mélange obtenu à l'étape précédente. Couper le fromage feta en tranches et étaler sur les tranches de pain.

Nettoyez et séchez les feuilles de menthe. Râper la peau d'un demi citron. Hacher les olives noires et les feuilles de menthe. Étalez les olives et les feuilles hachées sur les tranches de pain. Pour finir, saupoudrez le zeste de citron.

Salade de pâtes

Difficulté: facile Durée: 20 min

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INGRÉDIENTS (4 personnes):- 250 g de cravates pour pâtes
- 100 g de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 boîte d'olives noires dénoyautées
- 100 g de fromage blanc
- aneth
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Sortez

Mettez un grand pot sur le feu avec beaucoup d'eau et une cuillère à soupe de sel. Lorsque l'eau est en ébullition, versez les pâtes et, après ébullition, faites cuire avec le temps indiqué sur leur emballage, égouttez-les et laissez-les refroidir sous le courant d'eau froide. Réserver dans le saladier dans lequel il sera servi.

Pour faire la vinaigrette, Mélanger dans un bol le vinaigre et le sel avec du miel jusqu'à ce qu'il soit dilué. Avec les tiges, monter avec l'huile jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter de l'aneth frais, bien haché.

Couper le saumon en petits cubes ou des lanières et incorporer dans les pâtes. Ajouter le fromage haché et les olives hachées. Habillez avec la vigne.

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Hamburger aux oeufs et bacon

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INGRÉDIENTS (4 personnes):- 800 g de boeuf haché
- 200 g de porc haché
- 4 pains
- 4 œufs
- 1 tomate
- 1/4 oignon rouge
- 4 tranches de cheddar
- 8 tranches de bacon
- 1 bouquet de persil haché
- Poudre d'ail
- Sortez
- poivre
- roquette

Mélanger la viande fraîchement hachée. Mettre dans un bol avec du persil, de la poudre d'ail, du sel, du poivre et pétrir avec vos mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés. Divisez la pâte en portions selon la taille souhaitée, idéalement entre 150 et 200 grammes pour une cuisson parfaite.

Mettez la viande sur le gril et des tranches de bacon. Faites frire les œufs au plat dans une poêle. Coupez l'oignon et la tomate en rondelles. Lorsque la viande est presque terminée, placez les tranches de fromage sur le dessus pour qu'elles fondent. Retirez du feu.

Montez le hamburger. Dans une assiette, déposer le pain, dessus la viande avec le fromage, l'oeuf au plat, quelques tranches de tomate, l'oignon, les lardons, quelques feuilles de roquette et recouvrir d'une autre tranche de pain. Prêt à manger!

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Fruits de mer à la noix de coco

Difficulté: moyenne Durée: 20 min

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INGRÉDIENTS (4 personnes):- 125 g de fruits de mer variés
- 1 gousse d'ail
- 1 gingembre
- 2 piments
- Coriandre en grains
- Noix de coco râpée
- 1 boîte de crème de noix de coco
- Curry
- Sortez
- Poivre blanc moulu
- Huile de tournesol

Peler et couper l'ail. Retirez le germe et hachez-le finement. Hacher le gingembre. Laver les piments à l'eau froide courante; sec Ouvrir le piment en deux, retirer les nerfs et hacher finement. Mettez l'ail, le gingembre, le piment, les grains de coriandre dans un bol et mélangez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Placer le mélange dans une casserole et laisser cuire 3 minutes.

Ajouter une partie de la noix de coco râpée et la boîte de crème. Cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il reste une pâte. Faites des boules avec les pâtes et mélangez-les à la noix de coco râpée.

Évitez les fruits de mer et assaisonnez-le de curry, de sel et de poivre au goût. Servir des boules de noix de coco avec des fruits de mer sur une brochette de bambou.

Dorado au four avec salade

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INGRÉDIENTS (4 personnes):- 4 ration d'or
- Grossir
- 2 citrons
- 4 brins de thym
- 2 brins de romarin
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive extra vierge
Pour la salade:
- 2 concombres
- Laitues assorties
- 3 cuillères à café de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 2 cuillères à café d'huile de sésame rôtie
- 1 cuillère à café de gingembre frais
- une pincée de poudre d'ail
- poivre noir au goût
- beansprouts
ciboulette

Préchauffez le four à 200º C avec de la chaleur de haut en bas. Nettoyez la tête d'or, en retirant les écailles, les nageoires et les viscères, et lavez à l'eau. Assaisonner avec du gros sel et faire quelques coupes sur les reins de chaque poisson.

Râper la peau d'un citron et placer dans un bol. Ajouter les brins de thym et de romarin très hachés, une gousse d'ail râpé et d'huile d'olive; mélanger Remplissez les coupes sur les reins avec une cuillère à café de ce mélange. Déposer une tranche de citron et assaisonner d'huile. Cuire environ 20 minutes.

Coupez les concombres en tranches et ajoutez le sel. Laisser reposer pour libérer l'excès d'eau. Placer dans un bol à côté de la laitue. Dresser avec le mélange de: vinaigre de riz, sauce soja, jus de citron vert, huile de sésame, gingembre frais, une pincée de poudre d'ail et poivre noir au goût. Servir le poisson avec la salade et décorer avec des germes de soja et des oignons verts.

Ce sont les sources et les plateaux dont vous avez besoin pour cuire

Plateaux en acier inoxydable

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21,95 € / 2 fontaines de four Inoxibar.

Une astuce pour empêcher les aliments de coller au plateau et de brûler les deux choses est de recouvrir préalablement le plateau avec un peu de beurre évidé avec du papier absorbant. Les plateaux en acier inoxydable ont tendance à brûler plus facilement si nous n'empêchons pas la cuisson, en particulier la viande avec la peau.

Fontaines rectangulaires en verre

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À partir de 5 €, El Corte Inglés.

Ces sources sont particulièrement utiles pour cuisiner des plats tels que des lasagnes ou des cannellonis. Un excellent investissement dans la cuisine si vous aimez cuisiner au four.

Fontaines ovales

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À partir de 13,99 € de Pyrex Classic

Dans les plateaux et les fontaines aux sommets doux et arrondis, vous pouvez cuisiner une Quiche riche avec des pâtes et de la pâte feuilletée. Nous vous suggérons d'essayer cette délicieuse recette de quiche à la roquette et aux pistaches dans l'une d'elles.

Police avec clôture

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33,99 € chez Pyrex Classic.

Pour la cuisson de poulets rôtis, par exemple, avec l'avantage de pouvoir placer la viande sur le gril et de laisser la bière s'évaporer avec la chaleur du fond. Un plat extrêmement délicieux!

Fontaines en céramique

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44,59 € Plat à four Le Creuset.

Brocoli à la béchamel, galette de riz, salades ... En plus d'être très utiles au four, ils en sont également sortis, vous permettant un support très attractif pour présenter vos recettes à grande échelle.

Casseroles en argile

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De Keraam.

Ils deviennent indispensables dans les cuisines des plus passionnés de la cuisine. Surtout, de ceux qui aiment faire vivre les recettes les plus traditionnelles. Servi, bien sûr, dans une casserole typiquement castillane comme celle-ci.

Millésime

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56 € chez Le Creuset.

Les plateaux de cuisson et les fontaines ne doivent pas être négligés. Gardez l'esprit design du reste de vos ustensiles de cuisine également dans cet accessoire avec des pièces aussi séduisantes que celle-ci. Une pièce qui permet sa présentation aux convives avec le plat encore chaud.