L'information

8 aliments rassasiants que vous devez incorporer à votre alimentation

8 aliments rassasiants que vous devez incorporer à votre alimentation

Publicité - Continuez à lire ci-dessous Les aliments rassasiants

Votre estomac a-t-il grogné avant le déjeuner, même si vous venez de prendre le petit déjeuner? Nous avons tous été victimes à un moment donné d'une attaque inexplicable d'appétit, qui peut nous amener à manger des collations riches en calories, en sucre et en matières grasses et, bien sûr, à prendre du poids. Mais au lieu d'utiliser des pilules censées réduire la faim, vous devriez étonnamment vous jeter sur: la nourriture. Cela peut sembler contradictoire, mais manger peut vraiment supprimer votre appétit, tant que vous choisissez les bons aliments. Essayez ces aliments extra rassasiants pour garder votre appétit sous contrôle.

Photo: Getty

Oeufs

Il y a une raison pour laquelle nous parlons tant d'œufs ces derniers temps. Une étude récente du Pennington Biomedical Research Center à Baton Rouge, LA, a révélé que les personnes en surpoids qui mangeaient des œufs pour le petit déjeuner mettent plus de temps à avoir faim à nouveau. Les participants à la recherche avaient des niveaux plus faibles de ghréline, une hormone stimulant l'appétit qui dit au cerveau de manger, et des niveaux plus élevés de PPY, une hormone qui rend les estomacs pleins. "Les œufs sont une combinaison parfaite de protéines et de matières grasses, ils sont donc plus bénéfiques que les autres aliments pour le petit déjeuner", explique Julie Kaye, MPH, RD, CDN, une diététicienne de New York renommée. Vous vous inquiétez du cholestérol? "Malgré la forte teneur en jaunes, les œufs ne sont pas le principal responsable de l'augmentation du cholestérol sanguin", explique Kaye. Si vous êtes toujours inquiet, essayez les blancs d'œufs liquides, qui contiennent également des protéines et peuvent prévenir la faim.

Photo: IStock

Avocats

La viande verte et crémeuse d'un avocat est non seulement savoureuse, mais également riche en fibres et en gras monoinsaturés. En d'autres termes, les avocats pourraient être l'aliment parfait pour calmer la faim. «Les aliments riches en fibres et riches en matières grasses prennent plus de temps à digérer, ce qui vous permet de ressentir moins de faim en général et peut-être de manger moins de calories», explique Erin Palinski, auteur de "Belly Fat Diet for Dummies." La recherche montre que l'acide oléique d'avocat, une graisse monoinsaturée, indique au cerveau que l'estomac est plein. N'oubliez pas que, peu importe leur valeur nutritive, les avocats sont riches en calories, alors prenez un demi-avocat (environ 140 calories) à chaque fois.

Légumineuses

Une portion de haricots, lentilles, pois chiches ou même arachides fournit le mélange rassasiant parfait de protéines maigres, de glucides complexes et de bonnes graisses. Selon Julie McGinnis, MS, RD, diététiste diplômée, herboriste certifiée et propriétaire de The Gluten Free Bistro à Boulder, CO (USA), plusieurs études ont montré que ce trio peut maintenir la glycémie stable. "Et une glycémie stable signifie avoir une sensation complète et la garder", dit-il.

Poivre de Cayenne

Cette épice puissante est un coupe-faim éprouvé. Des chercheurs de l'Université Purdue aux États-Unis ont découvert que les personnes qui ajoutaient une demi-cuillère à café de poivron rouge à leur nourriture consommaient 60 calories de moins lors de leur prochain repas.

Donc, mettre une demi-cuillère à café de poivre de Cayenne sur certains repas peut faire brûler 10 calories supplémentaires. Brillant!

De l'eau

Il y a de nombreuses raisons de lever un bon verre d'eau. Le H2O est essentiel au bon fonctionnement des organes, des articulations, des tissus et du système digestif, mais il peut également arrêter la faim, explique Elizabeth DeRobertis, MS, RD, CDN, CDE, diététiste professionnelle à New York. En fait, une étude a montré que les participants qui buvaient deux verres d'eau avant un repas mangeaient entre 75 et 90 calories de moins que les autres.

Yaourt grec

Riche en calcium et faible en sucre, le yogourt grec a un niveau élevé de protéines, une portion normale est de 15-20 grammes, ce qui est deux fois la quantité d'un yogourt normal et à peu près la même chose qu'un morceau de viande maigre . "Les protéines présentes dans les aliments sont l'un des principaux facteurs du sentiment de satisfaction", explique Kaye. "Les aliments riches en protéines contiennent également des graisses en quantités variables, ce qui vous permet de rester rassasié pendant une période plus longue."

Les soupes

Mangez-vous plus de soupe et avez-vous moins de fringales? Absolument, selon des recherches récentes de la Pennsylvania State University. Dans l'étude, les femmes qui ont bu une assiette de soupe faible en calories, de poulet et de riz, comme collation au milieu de la matinée, ils mangeaient 100 calories de moins au déjeuner. La teneur élevée en eau de la soupe aide à la sensation de rassasiement, bien que les légumes riches en fibres et la température chaude aident également (les diététistes disent que boire des liquides chauds peut ralentir l'appétit). Assurez-vous de préparer des soupes à base de bouillons non crémeux, qui peuvent être gras et hautement caloriques, explique DeRobertis.

Amandes

Toutes les noix sont généralement riches en graisses saines pour le cœur, mais les amandes contiennent le plus de fibres par portion, ce qui peut vous garder rassasié plus longtemps. "Manger environ 15 amandes entre le déjeuner et le dîner peut éviter ce ralentissement énergétique de 16 heures, ce qui contribue à éviter d'autres picorations", explique Kaye. Fait intéressant, une étude a suggéré que notre corps ne peut pas absorber toute la graisse d'amande, ce qui pourrait entraîner une diminution de l'apport calorique global. Cependant, n'en faites pas trop. "Manger trop d'amandes gâche votre appétit pour votre prochain repas et ajoute des calories importantes à votre apport quotidien", explique Kaye.

Via: Journée de la femme aux États-Unis